Les consommateurs allemands attentifs au bien-être des bêtes d'élevage

Les consommateurs allemands sont de plus en plus attentifs au bien-être des bêtes d'élevage obligeant la riche filière du premier producteur de viande à s'adapter.

Neuf allemands sur dix affirment attacher de l'importance au sort réservé aux animaux d'élevage lors de leurs achats.

Deux labels ont fait leur entrée sur les étalages des supermarchés en Allemagne destinés à distinguer les producteurs respectueux du confort de leurs bêtes.

Ces deux appellations tiennent compte de l'espace réservé à chaque animal, de l'entretien des étables, du temps de transport jusqu'à l'abattoir, ou encore de l'anesthésie lors des castrations.

La loi allemande durcit pour sa part ses exigences, interdisant notamment la castration des porcs sans anesthésie à partir de 2019.

Encore six ans de castrations sans anesthésie donc, pour les moins chanceux !!