Les palmipèdes ne sont pas à la fête

Dans les années 80, 30 à 35 % des foies gras venaient des pays de l'Est.

Comment améliorer sa production pour être compétitif ??

Production intensive dans des cages, dans lesquelles les animaux sont immobilisés, sans possibilité de se lever ou battre des ailes, pendant les 10 ou 15 jours où ils sont gavés. Made in France

Marie-Pierre Pé, déléguée générale du Comité interprofessionnel des palmipèdes à fois gras :"......On est peut-être allés trop loin !!"

L'association L214 Ethique & Animaux, qui pilote la campagne Stop Gavage, le répète :"Quand on sait (comment il est produit), on arrête d'en manger."